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“再出发，责任重于泰山”。近日，中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议暨中国酒业协会成立三十周年庆典在山东泰安举办。中国酒业协会在活动现场对30年来为中国酒业发展做出过重大贡献的功勋人物和企业进行了隆重表彰。 白云边技术总顾问、中国酿酒大师熊小毛作为科技带头人，荣获“中国酒业30年功勋人物”称号。 皓首穷经，一生醉心酒业，用才华与汗水酿就传世兼香。熊小毛1981年入职白云边，长期从事白云边的科学研究、技术开发、质量管理工作。作为白云边的技术领头人，他始终保持对职业的敬畏，忠诚于事业，以匠心，致初心，抓课题，攻难关，出成果，主持了“白云边”酒多项核心技术的研究，起草了《浓酱兼香型白酒》国家标准，为推动白云边乃至全国兼香型白酒行业的发展发挥出科技排头兵作用。他大力弘扬质量优先的企业文化，坚持以质取胜，工艺精益求精，坚持口感听消费者的，以口感赢口碑，以品质立品牌，助力白云边品牌美誉度与市场占有率同步提升。40多来，作为非物质文化遗产“白云边酒生产技艺”传承人，熊小毛立足自身企业，放眼白酒行业，勤耕不辍，精业笃行，在中国白酒科技界建树颇丰，获得“全国劳动模范”“国家突出贡献专家”“中国酒业大国工匠”等多项殊荣。 酒杯虽浅可敬来日方长，任重道远更需薪火相传。多年来，在熊小毛的带领下，一批批白酒科技人员在白云边成长成材，成为白云边企业乃至兼香型行业的重要技术力量。面向未来，白云边将坚持高举兼香大旗，打造兼香白酒第一品牌，挺进中国白酒第一方阵，为做强做大中国兼香型白酒市场作出努力。
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