首届松滋洈水起鱼节23日开幕开展系列精彩纷呈活动

通讯员 · 发表于 2017-9-27 08:22:32

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渔歌悠扬，鱼香流淌，秋意正浓的洈水别有滋味。

23日，首届洈水起鱼节在洈水水库潘家咀水域举行。数百位游客齐聚洈水，共享一席以鱼为媒的盛宴。

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起鱼是一项古老的文化，寓意着丰收。洈水湖中央，身穿民族服饰的土家族青年，站在船头上和湖岸边对唱渔歌,起鱼活动正式拉开序幕。起鱼号子震天价响，十几艘木船拉开一张特制的巨网，捕鱼手将肥美的鱼儿赶入围网，然后慢慢收紧网口，不计其数的鲜活湖鱼活蹦乱跳，掀起阵阵浪花，与游客的阵阵欢呼此起彼伏。几分钟后，2.5万斤鱼捕捞上岸，其中最大的一条麻鲢鱼重达40斤，成为本届起鱼节的“鱼王”。

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一湖好水，一尾好鱼。洈水水库青山绿水,水质优良,盛产丰富鱼类。“人放天养、清水养殖”，天然无污染、营养价值高、口感细腻鲜嫩的洈水鱼，深得食客宠爱，洈水有机鱼品牌叫响荆楚。其中鳙鱼、鳜鱼、大白刁等，更是享誉全国。本次“起鱼节”，充分展现洈水湖起鱼传统文化的魅力，也将助推进旅游业和渔业融合发展。

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本次起鱼节由湖北省水产学会、湖北省烹饪酒店行业协会、荆州市农业局、湖北洈水投资发展集团有限公司主办。起鱼活动、鱼王拍卖、全鱼宴、洈水鱼王争霸佳肴赛等活动精彩纷呈。鱼王争霸佳肴赛上，来自省内外数十名大厨施展技艺，省烹饪协会的专家现场点评。瓢勺挥舞中，刚刚出水的洈水有机鱼，被烹制成一道道精致佳肴，香飘洈水，醉了游客。(权柳沁　易玉婷　刘姿杉)

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