近日，在北京召开的第二届中国白酒科学技术大会上，白云边酒业公司常务副总经理、总工程师熊小毛被中国食品工业协会授予“中国白酒大师”称号。
据悉：“中国白酒大师”是中国白酒科学技术领域最高荣誉。在企业从事白酒科研、技术、生产、质量管理等相关专业30年以上，在科研、生产领域拥有权威性著作、论文或应用成果，在全行业享有较高声誉和威望者，方可申报。
熊小毛自1981年毕业进入白云边，一直从事科学研究、技术开发、质量管理工作。他多次承担国家部委和省科技厅下达的重点攻关课题，取得科研成果10多项，有多项成果获奖。他主持了“白云边”酒的创优工程，为“白云边”酒蝉联国家质量奖作出了重大贡献。他专注兼香型白酒的研究，发表了《兼香型白酒概论》、《兼香型白酒发展方向》、《兼香型白酒标准研究》等20多篇专业学术论文。他长期担任全国兼香型白酒技术协作组秘书长，牵头起草了《浓酱兼香型白酒国家标准》。该标准已于2009年12月1 日在全国实施。他在企业始终坚持“质量第一，以质取胜”的发展理念，加强自主创新，升级质量管理，推动白云边走出了一条质量效益型发展道路。
熊小毛是全国第一批享受国务院津贴者、全国劳动模范、正高职高级工程师，全国知名白酒专家，荣膺“中国白酒大师”，可谓实至名归。（王小波）
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