本站编辑原创长篇连载《 松江记梦 》

雨雪无痕报立春
凛凛风寒江口人
枝柳线通南北路
一半青壮赴羊城
<<初七立春，松滋火车站>>
东吴的船于新江口
2017年2月3日

　　　春节是中国人的重要节日，而农历大年三十，又叫除夕，民间最为重视。家家户户忙碌团圆或清扫庭舍，上香祭祀祖宗。晚上年夜饭后家人在一起还要一同守岁，围炉而座，话旧叙新，展望新一年的美好，午夜时还要燃放鞭炮，迎接新年的到来。
　　　旧时坐在火塘边烤火守岁是除夕夜晚的必修课，早年的新江口人家，红砖青瓦白墙的老房子，家家都有一个火塘，最早是大灰砖靠着墙角的四方形状，烧的是青峰山上的栎树劈柴或各种树蔸，房梁上吊一根铁丝下端挂个铁钩可以吊着水壶（松滋方言叫炊壶）烧开水。也有一种老式的“鼎锅”用作煮饭，焖熟的饭味道是极好的，好似融合了米汤和木柴的香味。房顶上悬挂的是春节期间准备的腊货，经过了烟熏后口感更好，保管的时间更长。火塘边上煨着“沙罐茶”，喝茶、叙旧与讲白（松滋方言聊天）伴随着一宿，只是烤火的感受不容乐观，烟熏火燎的辣眼睛。
　　　烤火的同时祖母们会准备很多零食，主要是米花糖、黄豆糖之类，也有炒货，那时节盛装的瓷盘个数有限，又还要盛菜品，所以还有一种容器值得怀念，那就是用"葫芦瓢"来补充，制作很简单，秋后的大老葫芦晒干，用小锯条从中锯开，一次就做好了两个瓢，挖去瓤子就行，又轻松又古朴，还摔不坏，而且容量大，能装。炒瓜子花生和豌豆就用它盛装，在没有电视机和电子产品的时代，在那个读本欠缺的年代，吃着零食喝茶，听老人们讲神奇的老故事，或是听着红梅牌的收音机守岁，年也就悄悄的这样过去了，当然涛哥他们还会偶尔出门零星的放一放鞭炮和焰火，观赏夜空里绚烂刺眼的美丽火花，在燃放中享受自己的童趣，俗话说“三十的火，十五的灯”，那就是遥远的1976年除夕之夜。
　　《少年茶》
　　东吴的船于2017.1.27.

金猴作揖腾九州
雄鸡披锦迎丁酉
春晚同唱炎黄戏
不忘初心今宵留
《春晚》
东吴的船2017.1.28.于新江口

作别旧岁迎新事
春寒不冷梅上枝
怀情故园抚案牍
笔下水流墨中诗
一一一《除夕日》
东吴2017.1.27.于新江口

　　台上一分钟，台下十年功。过去说到唱戏的难度总是用这句话来形容。新编现代京剧《国调情》成功公演取得了巨大社会好评和深远影响，我想和松滋的京剧基础、历史有关。
　　松滋京剧在八十年代全国都挺出名的，出名到什么程度，找个比方，比家喻户晓的白云边酒都出名，令现在的年轻人足以诧异。当年《岳飞夫人》这个戏还演进了北京怀仁堂，主角杨至芳还受到过党和国家领导人的接见，剧团还到上海滩演出过，到省会武汉汇演是经常的事情，荆州、沙市人想看一台象样的京戏得到松滋新江口来呢。也就是说当年是松滋的一块金字招牌，一张文化名片，是松滋文化的一个“拳头”产品，松滋京剧底子好，基础强，毋庸置疑；被誉为“京剧之乡”的称号毫不夸张。
　　所以一个松滋京剧爱好者组成的群众社团票友协会，从编剧、唱腔设计、灯光音响、服装道具、伴奏舞美一点儿难度都没有，《国调情》就是他们出的一个精品，唯一有难度的就是年龄大，平均为五十三岁上下，真要为他们点赞，老当益壮，不简单！
　　如今讲文化自信，传承传统文化，宏扬“国粹”就是需要这样一群人，他们努力着，不慕名利，不计得失，唯有奉献，将演艺当作自己的生活、融入自己的生命，松滋京剧的根又绽开嫩芽，此后一定会再放异彩！
－－－东吴的船2017.1.6.

　　　　台上一分钟，台下十年功。过去说到唱戏的难度总是用这句话来形容。新编现代京剧《国调情》成功公演取得了巨大社会好评和深远影响，我想和松滋的京剧基础、历史有关。
　　　　松滋京剧在八十年代全国都挺出名的，出名到什么程度，找个比方，比家喻户晓的白云边酒都出名，令现在的年轻人足以诧异。当年《岳飞夫人》这个戏还演进了北京怀仁堂，主角杨至芳还受到过党和国家领导人的接见，剧团还到上海滩演出过，到省会武汉汇演是经常的事情，荆州、沙市人想看一台象样的京戏得到松滋新江口来呢。也就是说当年是松滋的一块金字招牌，一张文化名片，是松滋文化的一个“拳头”产品，松滋京剧底子好，基础强，毋庸置疑；被誉为“京剧之乡”的称号毫不夸张。
　　　　所以一个松滋京剧爱好者组成的群众社团票友协会，从编剧、唱腔设计、灯光音响、服装道具、伴奏舞美一点儿难度都没有，《国调情》就是他们出的一个精品，唯一有难度的就是年龄大，平均为五十三岁上下，真要为他们点赞，老当益壮，不简单！
　　　　如今讲文化自信，传承传统文化，宏扬“国粹”就是需要这样一群人，他们努力着，不慕名利，不计得失，唯有奉献，将演艺当作自己的生活、融入自己的生命，松滋京剧的根又绽开嫩芽，此后一定会再放异彩！
　　　－－－东吴的船2017.1.6.

      说到写信，就得说一说邮筒，披一身绿色裳，朴素的一点也不华丽，它老是呆呆的站立的新江口各个十字路口的街头，而今，网络时代的发展让它显得逐渐没落了，信，已经不是那样重要了，但是它仍然如一个年迈的老人，依然默默地注视着街头人来人往的匆忙尘世。
彼时的写信是一件相当慎重、庄严的事情，不会象现在用手机发个短信和ＱＱ、微信如此简单。父母给读大学子女的信、军人给家属的信、恋人与恋人的信，同学与同学的信，战友和战友的信，是那样的真诚的、负责的、发自内心的感情的流露。
　　收到亲人的信就象收到一件宝物一样珍重，他们反复的读，一遍一遍的读，在字里行间细细品味亲情与温情；收到恋人的信会满心欢喜又忐忑不安；收到战友的信是那样斗志昂扬、情真意切。提起笔回信总是斟字酌句，恨不得将自己所有的思念和牵挂、叮嘱和情思统统装进去。邮筒就成了写信人的精神寄托，它能够越过万水千山，能够到达城市与农村，总能找到你心仪的收信人。
当年邮票8分钱，信封2分钱。　
　　遇到高兴地事，会写上一封寄给远方朋友分享；遇到麻烦的事，会写上一段伤心的话语寄给远方同学分担；遇到困惑，也会写信寻求到挚友的帮助解开心绪。在那个年代，信，在人与人之间是那样温暖、真诚、彼此信任，它是如何让我们袒露胸怀，真心相待？是当年时光慢着，脚步轻着，心与灵魂更加安静着？
那个慢时光年代过去了，信对于现代人来说无足重轻了，电子产品与现代通讯堙没了一切。而熙熙攘攘的忙碌人们，静下来是否还记得它们？
　　每每经过街头，看到绿色的邮筒，唤起无尽的记忆。它承载着旧时光里我们友谊与亲情的记忆，这情结已连同新江口往事一起裹进了它的梦萦里。
        东吴的船 《少年茶》2017.1.4.

　　　　每年的冬天，江南间或就会飘荡一层薄雾，那如一层幔纱一般若隐若无的氛围将所有的景致都笼罩在这里面了，这一份美景浸淫着美丽的河流、村庄和那静静的原野。
　　　　那始终是一种安静的美丽。
　　　　我的家乡就在这松江边上，江面上的雾更加浓厚，而在任何一条小巷子里，白色的又似乎在流溢着的雾气扑在孩童们的面颊，街头是安逸的，涛哥他们走到学校时候，发角会凝结成一股水份，他们会从铁制的文具盒的反光中顽皮的整理一下发梢做一个边分的发型。这就是1978年的雾天。
每个雾天都很平常，很安静，历史上最喧闹的雾天要数三国演义里的《草船借箭》的桥段，那是智慧和勇敢的故事，雾天仍然是那样美丽，它衬托着江南长江的美和洞庭湖的波澜壮阔，其实它就是一种自然现象。十多年前沙市长江没有桥，即便我们去往荆州的途中在埠河那个小镇因为雾等渡船时，也不会怨恨它，所有人仍然在迷茫的江边耐心倾听小贩叫瓜子卖花生麻辣鱼的声音。
　　　　2008年的冬天，江南也被冰封了，漫天的雪和冰凝，它依然美丽和安静，这似乎是最后一个纯净的雾天。此后，有了一个新名词“雾霾”。
　　　　我想，古代没有这个词，好象只有“阴霾”、“灰霾”，它和雾一直没有什么关系，现在，他们居然连成一个词了。
　　　　查了百度“雾霾”，它是由于人类活动、工业活动必然关联产生的结果，而且对身体相当有害。事实证明，节能减排才能促使“雾霾”的减少和消灭。
　　　　习大大说“绿水青山就是金山银山。”但愿“雾霾”早日消亡，让我们继续享受大自然赐给我们江南长江边纯净的美丽雾天。
　　　　东吴的船《说雾》于2016.12.23.

      年年冬月，太阳总是懒洋洋的起起落落，没有一点热度，并且日头很短。 所有的人都希望温暖，“杀年猪”却象一个重大的节日，在冬日里就如一轮新鲜的阳光照耀着新江口河街的人们，使大家温暖并且充满着希望。
      涛哥他们决不会例外的为此欢腾。他们畅想着因为年猪带来的食物的美味，也畅想着悬挂在屋檐下黄橙橙的香肠搅起对过年丰盛物质的满足感。 男主人会提前到畜牧局去申报一张屠宰票据，这，在当年算是纳税的规矩，然后去预约一位屠宰师傅，新江口人就称作“杀猪佬”。主妇们会早起生起灶火开始烧开水，大量的烧水，所有的开水瓶和容器都得装满备用。
     等待“杀猪佬”到来是一个漫长的过程，他们此时是街坊间的艺人，好烟好酒的招待是对艺人的尊敬。他们通常会挑一担子行头，最醒目有是他们的杀猪盆，特别的大，之后是一些特殊的刀具和铁钩。
     待宰的猪早早就系在一边，一般情形下前一夜就不会喂食，说是便于清洗，而善良的祖母会偷偷喂，她们，视乎更加在乎生命。猪不清楚自己的末日，仍然哼哼唧唧在绳子周边划着半圆的叫唤。此时围观的人们，包括涛哥他们会接踵而来。
     男主人还要做一件不可遗漏的事情，拆下一副小门板并清洗干净，干嘛呢？作案板用于搁置宰杀好的猪肉。 在当年，松滋人大多喂养的是黑毛猪，它体形健硕，肉质结实却细嫩，只是没有现在的白毛猪肯长，已经逐步淘汰了，等待壮汉们将它抬上条凳时，祖母会在一边口中念念有词敲击喂食的木桶，象是超度猪一路走好，又好象在祝愿来年喂养的猪长得更壮。
      猪在竭尽全力的挣扎与叫唤，壮汉们与杀猪佬全力按住它并且制服它，涛哥等等一些顽童在等待着那血腥刺激的一幕，而女孩子则躲藏得远远的，比如冉霞他杜丹她们，随着那尖刀从喉头的刺入，猪的阵阵哀鸣也渐渐混浊而无力，鲜血从刀口涌出，接在下面的木盆里，缓缓凝固。
     所有人对师傅的手艺表示佩服，干净利落，涛哥他们象是一个胜利者一样也在一旁表示着庆贺，然后是对猪进行吹气，当年，杀猪佬对猪蹄边开一小口简单清洗就用口吹（打气筒还没有普及），面红耳赤的吹气，拼的是肺活量，要等猪全身开始肿胀后，放置到杀猪盆里烫。
     开水不断的淋下并且浸泡着猪，它四脚朝天的被屠夫刨去它的外套，显得更加肥胖，它一点也不觉得烫，当涛哥他们俯视着躺倒在大木盆里浑身赤裸的猪时，觉得它的样子很吉祥也很安祥，它完全的完美的度过了一生。大人们在旁边讨论着猪的毛重与净重，而涛哥他们更加感兴趣的是它的尿泡可以用来当“排球”。
     用猪尿泡做个排球是孩童们的传统，它在物质匮乏的年代给孩子们带来很多欢乐，刚杀的猪膀胱用草木灰搓揉，要等待膀胱逐渐变薄才行，虽然很薄但是很有韧劲，有经验的大孩子会凭借感觉取舍搓的程度，完成后就可以吹气，光是过程就让人不舍得忘怀，况且讨要的过程也很艰难，在当年，即使是猪杂碎，屠夫也会有用途，所以，做好的气球，孩子们也只是在场院里象打排球一样抛着玩。
     而屠夫却在开膛剖肚的将猪大卸八块，并且用铁钩挂着继续分解，门板上会陆续放满猪的一切，猪头在案头上显得很憨态可掬，主妇们在一边真正的在给猪品头论足，倘若哪家的猪最壮实杀的肉最多会得到街坊们的景仰，当天会请朋友街坊吃“血猪佬”，陪“杀猪佬”喝酒是一种礼俗，而吃“血猪佬”却是东家高兴的事情，象征着丰收和分享的韵意，每一位客人举杯间都开怀大笑，分享着十足的年味。
     东吴的船《少年茶》2016.12.22.于新江口  

     星星说“冬至”我还是坚持吃饺子。
     现在就来说一说饺子。早年在江南的冬季，而且还要在春节期间，才有饺子吃，那是一件多么幸福美好的事情呵！热气腾腾的厨房里，相当温暖，祖母召集一家子一起包饺子，从和面开始，到擀饺子皮，每个人都得出一份力，每个人都得尽一份心意，所以在包饺子的过程中往往融合着亲切的欢乐氛围。 擀饺子皮很简单，只是用擀面杖将揉好的面擀成小碟状的薄面皮儿，小朋友也可以动手参与，而制作饺子馅却要下些功夫，还得有些经验。
    做传统的馅也不容易，典型的松滋味，先剁肉蓉，得要有耐心，还要小心伤了手，生姜葱花是少不了的调料，加适度的盐，注意，盐是百味之王，多不得也少不得，待肉蓉成功之后放一二个鸡蛋一同搅拌均匀备用。之后用小勺子挑入面皮中，轻微按压，边缘部分折叠压紧，叫做“锁边”。 “锁边”的花式不一，但是只要手巧，总是能象做裙子一样做出饺子边的各种花样来。
     随着时间的推移，松滋人的饺子品种越来越丰富，新江口石板坡角的老字号“贺家水饺”，最早引入“炕饺”，北方人称作“锅贴”，用平底锅反复的炕和煎，中途还得凭经验不断的收水和喂油，炕的过程是用锅盖夼着，看不见，得用心揣摩着，什么时候翻身什么时间喂油都得有分寸，等待锅中的香味在石板坡老街头飘荡时，金黄的“炕饺”就新鲜出锅了，盛在盘子里，先咬碎饺子的裙边，那可是焦脆的裙边，等里面的油脂香喷喷的缓慢溢出，你就开始仔细品尝吧！小心烫了嘴！
     而煮水饺却低调得多，冷水煮开即可，等水饺一个个漂浮起来后就熟了。而后来为了方便做的冻饺，煮的过程要注意，冷水煮，水开锅了后饺子也不会漂起来，得用一小碗冷水压，周而复始三次，这样才能做到里外熟透。它在成熟之后显出了膨胀感，盛到白净的瓷碗里，佐以酱油和醋，少量葱花，用陶瓷汤匙慢慢搅动，听一听汤匙和瓷碗的碰撞声音，饺子微微破损的皮开始冒出油花，你就在嗅觉与视觉中寻找食欲吧！蒸饺却相当简单，吃起来有些油腻，但是却让涛哥他们喜爱，早年在县车站饮食店子里，还有一种油炸的藕饺，馅很特别，就是新鲜的藕剁成碎粒，味道也很不错，如今已经很少见了。
     而饺子馅也在不断进步着，有大白菜馅的、牛肉馅的、蘑菇馅的、炒鸡蛋馅的和韭菜馅的等等，品种在不断变化着，味道也在变化着丰富我们美好的生活，在如今的“冬至”传统节气里，品尝一下永远的饺子，我想星星的坚持一定是对的。
     东吴的船《少年茶》2016.12.21.于新江口