【49】 炒莴麻菜原料：莴麻菜、葱、蒜、油、盐做法：1、莴麻菜洗净，葱蒜切末。 2、锅中热油放入蒜末爆香后，倒入莴麻菜、翻炒片刻，撒上葱末出锅。创作日期：2015.3.30
【50】 韭菜蚕豆原料：韭菜、蚕豆、胡椒粉、鸡精、油、盐做法：1、蚕豆去外壳，洗净沥干。韭菜洗净切去老根，再切成段。 2、锅中热油，倒入蚕豆翻炒，放入适量的盐，加一点清水煮熟。 3、倒入韭菜翻炒至断生，放入适量的胡椒粉和鸡精调味出锅。创作日期：2015.4.6
【51】 爆炒香干原料：香干、红椒、蒜、豆瓣酱、油、盐做法：1、香干、红椒、蒜，洗净切条。 2、锅中热油，下入蒜条炒香。 3、放入香干、红椒、盐、豆瓣酱翻炒，出锅前放入鸡精调味即可。创作日期：2015.4.6
【52】耳闻娇声
原料：青椒、木耳、蒜、高汤精、油、盐做法：1、原料洗净切片。 2、热锅入油、蒜片爆香。 3、将青椒、木耳入锅翻炒，加点盐续炒片刻，出锅前加高汤精即可。创作日期：2015.4.6
【53】 荷兰马蹄原料：马蹄（荸荠）、荷兰豆、红椒、鸡精、油、盐做法：1、将马蹄去皮切片，红椒切片。 2、荷兰豆下入沸水中焯一下捞起，用凉水过凉待用。 3、烧锅倒油烧热，下入马蹄红椒翻炒，再下入荷兰豆翻炒。 4、加点盐、鸡精调味炒匀即可。创作日期：2015.4.6
【54】 蒜苔土豆原料：蒜苔、土豆、熟白芝麻、大蒜、酱油、盐、糖、淀粉、色拉油做法：1、蒜苔切段冼好，土豆去皮切条。 2、取小碗将生抽或淡味酱油、盐、糖、淀粉调制成芡汁备用。 3、稍多些热油中火将土豆条炸至表皮焦脆出锅备用。 4、热油蒜片爆锅加蒜苔炒至半生，下土豆条翻炒片刻。 5、将调好的芡汁淋入，快速翻炒，撒熟白芝麻出锅。创作日期：2015.4.6
【55】青椒香菇原料：香菇、青椒、豆瓣酱、姜、蒜、油、盐做法：1、香菇青椒洗净切条，姜蒜切末。 2、锅中烧油，爆香姜蒜，倒入香菇青椒，加入少许盐、豆瓣酱翻炒片刻即可。创作日期：2015.4.19
【56】 辣椒洋葱
原料：洋葱、红椒、葱、蒜、油、盐做法：1、洋葱切片，红椒切丝，葱蒜切末。 2、锅中热油放入葱蒜末爆香后，倒入洋葱、红椒翻炒片刻出锅。创作日期：2015.5.10
【57】 辣椒黄瓜原料：黄瓜、红青椒、葱、蒜、油、盐做法：1、黄瓜切片，红青椒切丝，葱蒜切末。 2、锅中热油放入葱蒜末爆香后，倒入黄瓜、红青椒翻炒片刻出锅。创作日期：2015.5.10
【58】 青椒韭菜原料：韭菜、青椒、蒜、油、盐做法：1、韭菜切段，青椒切丝，葱蒜切末。 2、锅中热油放入蒜末爆香后，倒入韭菜、青椒翻炒片刻出锅。创作日期：2015.5.10
【59】 清炒苋菜原料：苋菜、葱、蒜、油、盐做法：1、苋菜洗净，蒜拍碎。 2、锅中热油放入葱蒜爆香后，倒入苋菜翻炒片刻出锅。创作日期：2015.5.10
【60】小炒藕尖原料：藕尖、红尖椒、油、盐、姜、蒜 、葱做法：1、藕尖、红尖椒洗净，切圆片。姜、蒜、葱切末。 2、锅中放油烧热，放入姜蒜末和红尖椒爆香。 3、放入藕尖，翻炒片刻，加盐、葱花炒匀即可。创作日期：2015.5.24
【61】 炒马齿苋原料：马齿苋、大蒜、油、盐做法：1、马齿苋折段洗净，蒜切末。 2、锅中热油、下入蒜末爆香。加入马齿苋翻炒片刻即可。创作日期：2015.5.24
【62】 剁椒豇豆原料：豇豆、麻油、剁椒、生抽、耗油、盐、姜、蒜、葱做法：1、豇豆去头，切成大小相同的长段。 2、锅中倒清水煮开，加少许盐，加入豇豆焯3分钟以上，捞出沥干、装盘。 3、将姜蒜葱末、剁椒撒在豇豆上。 4、锅中放麻油、耗油、生抽，烧开关火。再将调味汁淋在豇豆上。创作日期：2015.6.20
【63】 清炒茄丝原料：青茄子、青椒、红椒、姜、蒜、油、盐做法：1、茄子、青椒、红椒洗净切条，姜蒜切末。 2、锅中烧油，爆香姜蒜，倒入茄子青椒红椒条，大火爆炒片刻出锅。创作日期：2015.6.20
【64】清炒瓜叶
原料：南瓜叶、红尖椒、生粉、油、盐做法：1、用手搓去叶子上的毛，搓软叶子切碎，蒜切末。 2、锅里放油，加大蒜末和红尖椒爆香。 3、放入南瓜叶翻炒几下，加入盐、生粉翻炒片刻即可。创作日期：2015.7.2
【65】 黄瓜香干原料：黄瓜、香干、青椒、油、盐、豆瓣酱做法：1、黄瓜洗净切条，放少许盐淹制2-3分钟沥干。 2、香干、青椒切条，姜葱蒜切末。 3、热锅下油，先放姜蒜末爆香，再放香干煸炒几下，然后放黄瓜条、青椒、豆瓣酱、少许盐翻炒片刻，撒上葱花，出锅装盘。创作日期:2015.7.2
【66】 洋葱番茄原料：洋葱、番茄、油、盐、姜、葱、蒜做法：1、洋葱、番茄洗净切条，姜葱蒜切末。 2、起锅烧油，爆香姜蒜，加入洋葱番茄翻炒片刻，放入少许盐，撒上葱花即可。创作日期:2015.7.10
【67】 炒萝卜菜原料：萝卜菜、大蒜、油、盐做法：1、萝卜菜洗净切小段，大蒜切末。 2、锅中放油，爆香大蒜，倒入萝卜菜翻炒片刻出锅。创作日期:2015.7.10
【68】三鲜菜苔
原料：红菜苔、红尖椒、姜、葱、蒜、油、盐、麻油做法：1、红菜苔剔筋折断，红尖椒、姜葱蒜切末。 2、锅中烧油，爆香姜蒜，放入红菜苔翻炒，加少许盐、麻油，撒上葱花即可。创作日期:2016.3.12
【69】 清炒藜蒿http://img.bbs.cnhubei.com/forum/201703/09/211316v13bsb3ehzvpthp4.jpg原料：藜蒿、红尖椒、姜、葱、蒜、油、盐、麻油做法：1、藜蒿洗净切段，红尖椒、姜葱蒜切末。 2、锅中烧油，爆香姜蒜，放入藜蒿翻炒，加少许盐、麻油，撒上葱花即可。创作日期：2016.3.12
二、清蒸类
【70】清蒸南瓜http://img.bbs.cnhubei.com/forum/201703/09/211319ivilzenvhgnyplvj.jpg原料：南瓜做法：南瓜去皮洗净、切片装盘，放进电饭锅蒸熟即成。创作日期：2014.6.29
【71】花好月圆http://img.bbs.cnhubei.com/forum/201703/09/211320somkrke6krr56757.jpg原料：玉米做法：1、玉米洗净切成圆片，装盘造型。 2、上蒸锅蒸10分钟左右出笼。创作日期：2014.7.1
【72】清蒸红薯
http://img.bbs.cnhubei.com/forum/201703/09/211321qz6uikk4uc9444ij.jpg原料：红薯做法：1、红薯去皮洗净切块。 2、上蒸锅蒸10分钟左右即可。创作日期：2014.7.9
【73】紫薯玉米原料：紫薯、玉米做法：1、紫薯洗净纵向切块，玉米横向切片。 2、装盘上蒸锅或电饭煲蒸一刻钟左右出笼上桌。创作日期：2014.7.15
【74】蒸胡萝卜原料：胡萝卜、碎米粉、麻油、姜、蒜、油、盐做法：1、红萝卜切丝，姜蒜切末。 2、将红萝卜和姜蒜放入碗中，加适量碎米粉、油盐及水搅拌均匀，上蒸锅蒸10分钟左右，淋点麻油出笼。创作日期：2014.7.20
【75】蒜绒蒸茄原料：茄子、大蒜、剁椒、生抽、芝麻油做法：1、茄子切段，大蒜切末。 2、锅内放少许油，小火将蒜末炒香，留在锅里。 3、准备蒸锅，摆好茄子，将炒香的蒜末摆在茄子的切面上，点缀少许剁椒。蒸2-3分钟倒入少许生抽、芝麻油续蒸7分钟左右，茄子软即可。创作日期：2014.8.20
【76】五谷杂粮
原料：玉米、山药、红枣、板栗、红薯、紫薯做法：1、玉米切段，山药、红薯、紫薯去皮切块，红枣、板栗洗净。 2、将以上材料装盘，放入蒸锅蒸熟上桌。创作日期：2014.10.6
【77】三鲜素饺原料：饺子皮、红萝卜、球白、香菇、莴笋、姜、蒜、葱、盐做法：1、原料分别切碎，倒在一起，加入适量的盐拌匀，做好馅。 2、取饺子皮包馅，然后将生胚饺子蒸熟即可。 创作日期：2014.10.29
【78】你争我夺原料：茼蒿、白菜、香菜、姜、蒜、蒸菜粉、麻油、盐做法：1、原料切碎，放入蒸菜粉中，加盐拌均。 2、用碗装好上蒸锅，蒸熟拌以麻油即可。创作日期：2015.4.19
【79】紫薯包子原料：紫薯、面粉、酵母、盐、香菇、玉米、胡萝卜做法：1、紫薯煮熟、剥皮，用勺子压成泥。 2、面粉里加酵母、紫署泥、温水，和成团，醒发2小时。 3、香菇、玉米、胡萝卜切成粒，放入锅中加清水和少许盐煮开，沥干。 4、将醒发的紫薯面团再揉压十分钟，取一小坨面团搓圆压扁，擀成圆片（不要太薄），放入香菇玉米胡萝卜馅，捏成包子。 5、将紫薯包放在蒸锅里蒸十分钟左右，熄火后等2-3分钟再开盖，以免回缩。创作日期：2015.7.2
【80】孜然土豆原料：小土豆、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、葱、油做法：1、小土豆洗净，放入锅里加水煮15分钟。 2、取出剥皮，然后用刀拍扁。 3、锅中放油，加入土豆煎2分钟，翻面煎，再撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、出锅撒上葱花即可。创作日期：2015.7.2
【81】红枣糍浆原料：糯米粉、红枣、白糖、白芝麻做法：1、红枣稍泡洗净，用小刀切到内核处，去核，注意中间不要切成两半。 2、糯米粉加入适量的热水和成糍浆，搓成筷子粗细的细长条，用刀切成小剂子，长度和红枣相的长度相同。 3、把糍浆小剂子塞入红枣内，捏和好。放入蒸笼内，糍浆枣开口朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上。水开后，蒸十钟左右。 4、蒸好的糍浆枣放入盘内，淋上白糖汁，撒上白芝麻就漂亮啦！创作日期：2015.7.10
三、 火锅类
【82】白里透红原料：豆腐、西红柿、豆芽菜、姜、葱、盐、糖、鸡精、八角做法：1、西红柿切片，豆腐切条，姜切片，葱切末。 2、把葱姜和八角放到锅中爆香，放入西红柿翻炒。 3、放入豆腐条、豆芽菜，加水没过豆腐。加盐、糖和鸡精大火煮开即可。创作日期：2014.6.25
【83】干哥仙姑原料：海鲜菇、红椒、青椒、姜、蒜、花椒、葱、生抽、油、盐、糖、高汤精做法：1、海鲜菇洗净用淡盐水浸泡片刻。 2、烧开水，放入海鲜菇焯烫变软，捞起沥干。 3、姜、蒜、红青椒切条。 4、干锅中倒油，小火加热，放入姜、蒜、花椒，炒出香味后，放入豆瓣酱，现依次放入红青椒、海鲜菇，继续煸炒3分钟后，放少许盐、生抽、糖、高汤精，翻炒均匀起锅。创作日期：2014.8.1
【84】魔芋火锅原料：魔芋豆腐、红椒、洋葱、大白菜、花椒、八角、桂皮、姜、蒜、生抽、豆瓣酱、胡椒粉、油、盐做法：1、魔芋豆腐、大白菜、姜、蒜切片，红椒切条。 2、锅里放油、花椒、桂皮、八角，小火炸香（别大火炸黑了）。 3、姜、蒜下锅爆香。魔芋、洋葱、大白菜、红椒入锅翻炒，加少许豆瓣酱、生抽调色调味，翻炒均匀，加水淹没，大火烧开后转小火慢煮。 4、加盐及少许胡椒粉盛出上炉。创作日期：2014.8.6
【85】百财都富原料：大白菜、冻豆腐、粉丝、酱油、蘑菇精、油、盐、姜、胡椒粉、豆瓣酱做法：1、冻豆腐从冰箱取出后解冻，挤干水分，切块备用。 2、粉丝事先用温水泡20分钟，大白菜洗净切块。 3、起锅热少许油，先爆香姜末，加入两碗水，放入白菜和冻豆腐块一起用大火煮滚，转小火煮10分钟左右，用盐、酱油、蘑菇精、少许白胡椒粉调味，最后放入泡好的粉丝，滚上2分钟后就可出锅了。喜欢辣味的，还可以放些豆瓣酱或辣椒酱。创作日期：2014.10.18
【86】平菇火锅原料：平菇、豆腐、山药、蒜苗、花椒、高汤精、姜、蒜、油、盐做法：1、平菇洗净去蒂，撕成小块，洗净沥干。豆腐切块，加少许盐淹制片刻。山药削皮切片。姜蒜切末，蒜苗切段。 2、锅中烧油，爆香姜蒜花椒，加适量水烧开。加入以上材料炖煮。创作日期：2014.10.25
【87】炖雁来菌原料：雁来菌、青椒、红椒、姜、盐、油、生抽、酱油、糖做法：1、雁来菌去根须，在淡盐水中稍微浸泡洗净。 2、将大个的菌切成小块、青椒、红椒切三角形，嫩姜切成薄片。 3、锅里多放些油，待油七八成熟，放入姜片翻炒至微透，倒入菌、绿红椒继续翻炒。见菌瘤下去了、汁水透出时，放糖、少许生抽。 4、加点老抽着着色，继续翻炒后，改用中火熬十几分钟，酱油渗进去了，鲜美多汁的雁来菌就可以上桌了。创作日期：2014.11.1
【88】春笋火锅原料：春笋、红椒、洋葱、姜、蒜、豆瓣酱、油、盐做法： 1、春笋洗净，入沸水氽烫1分钟左右，捞出再放入凉水里泡一晚上。 2、红椒、洋葱洗净后切菱形，姜、蒜洗净切片。 3、热锅入油，小火入姜蒜片，煸炒出香味。 4、下入春笋、红椒、洋葱、盐、豆瓣酱翻炒片刻上炉。创作日期：2015.4.6