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关注 松滋最具烟火气的过早圣地,在这两条路的黄金交叉点上!

悟性 楼主 2021-3-15 09:59:35 显示全部楼层 阅读模式 打印 上一主题 下一主题
                                                                                                   
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建设路上,最热闹的去处无非这些地方:

家长接送伢儿们的实验小学城南校区门口;长安路到建设路,那个车一多就堵得司机恨不得当即摇下车窗骂街的拐果啦(角落);搬着几个小板摊(板凳)咵白(聊天)得热火朝天的婆婆老爹们最喜欢的那几棵树底下。

但,如果这里有台可移动检测噪音分贝的仪器,能令它指示灯亮度变得最高的地方,应当还得数林园大市场后门口,也就是建设路和南湖路交叉口处。

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如果按人的年龄来算,林园大市场现在就是正值青壮年的扛把子,标标准准的松滋“九零后”。

它的前门位于俗称“新街”的乐乡大道上,但它人流量最多的地方并不是前门,而是相对于前门来说离菜场最近的后门。

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后门门口常年驻扎着一排摩的师傅,比看摊子的还敬业。他们不会像街上的摩的师傅一样殷勤地赶着你问要不要搭车,而是在门口悠闲地刷着手机,等生意去找他们。

等到想要搭车的人前来打量时,他们也不哄抢,互相瞧瞧看看、嘻嘻哈哈几句,然后推出中间最缺生意的那一个师傅。

他们的身旁就是林园大市场斑驳的门牌,仰头一望,不难想象它经历了多少风吹雨淋。

和它一起在这里共度了这二十多年时光的,还有建设路和南湖路上大大小小的铺子。

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建设路的面,香了十几年


建设路最“香”的早点在哪里?问在这里住了有些年头的松滋佬,八个人里应该会有七个人伸手指向长安路和建设路交汇的拐角。

这个狭窄的角落曾是1路车的必经之地,在松滋公交由宜昌交运负责运营之后,这里也成了被公共交通遗忘的一隅。

但这些早餐铺子依然因为食物的美味而深受附近居民的喜爱,即使它们中的几家已经相继贴出了转让或准备停业的门牌。

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泰和祥餐馆
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泰和祥已经在这个小角落开了八年有余,每到清晨,总有住在附近的老伯伯会悠哉游哉地过来叫一碗面,打点小菜,再坐下惬意地喝一小杯早酒。种类丰富的小菜也是吸引食客的一大卖点,但晚来一点,就只剩下望碟兴叹的份儿了。

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除了经营早点外,老板一家人也做午餐。物美价廉的饭菜,填饱了附近不知多少做建筑活儿的手艺人的。

王牌炸酱面馆
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王牌炸酱面馆,算得上是这个角落里面香味最浓郁的一家。十多年前面馆刚开时,店门口是简简单单的小面摊,门口摆着两个大桶,用来装免费的大骨汤和豆浆,食客在店里落座,一边看着排队的人群,一边嘬上一口汤,看着老板有条不紊地烫面、盛面、拌面。

面做好了端上来,食客卷起一筷子油光十足的面,把浓厚的、裹着鲜香味儿的炸酱面送进嘴里。香味一直跟到嗓子眼儿,把人的馋解够了,才肯乖乖进肚子。

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转眼十多年过去,他们家的炸酱面,味道仍是这地方的一绝。标志性的大骨头汤和豆浆也没怎么变,只不过容器从大桶子变成了带水龙头的不锈钢桶。

陈氏包面馆
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这家小小的店面,已经有了十几年的历史。

虽然店小,可店里的阿姨十分忙碌,一边和食客沟通着,一边舞动自己灵巧的双手,把小巧白净的生馄饨送下锅,再将碗里的调料一一准备好:紫菜、盐、蒜末、虾米、葱花…

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不多时,馄饨便已煮熟。阿姨又稳又准地扬起汤勺,小半勺汤下去将碗里的调料烫了个激灵。紧跟着一只只小馄饨随着漏勺扑进碗里,蘸满调料被冲匀的香味儿,被送到客人的桌前。

屋子里的圆桌上,坐着边和家人闹腾着、边对递到嘴边的馄饨来者不拒的小孩,小小的帽子上立着两只圆耳朵,甚是讨喜。

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无名面馆
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和陈氏包面水饺馆之间隔了一家炒货铺的距离,一家不起眼的小面馆就这样悄悄躲在角落里。

低调的门面、简单的桌椅,掩藏不了的是用骨头汤精心熬制出的辣汤和用海带慢慢煨出的清汤的鲜美。

老板是一对和蔼可亲的中年夫妇,见我们对锅里的汤表示好奇,细心地舀出里头的大棒骨让我们拍照观察。

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南湖路的过早,年纪都不小


踏进南湖路,就算正式进了林园大市场的后门口。

这条路上被小摊小贩和前来买菜过早的居民挤满,热闹又喧嚣。这边在吆喝自家的菜刚摘不打药绿色健康无污染,那边在用大喇叭循环播放自家的香油现磨现卖味道纯正绝不掺假,还有把自家售卖的食物用不知名的方法弄得满街飘香的……


路上不仅有小摊小贩和卖过早的,还有各色“老行当”。卖酒的,卖卤味的,做糕点的,加工棉被的……其种类之丰富,只有你想不到的,没有松滋老手艺人做不到的。它们的年龄,多数也和林园大市场一样。

人间的烟火气,在这里体现得淋漓尽致。

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生煎包
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小小的生煎包里,藏着令人垂涎的馅料。不管是甜的豆沙蓉馅,还是咸的香辣粉丝、雪菜莲藕,又或者是荤的五香鲜肉,总有一样是前来挑选的松滋佬的心头好。

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如果你想吃这家位于南湖路的水煮生煎包,记得一定要早起。这里的生煎包数量有限,鲜肉馅的往往刚出锅就所剩无几了。

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油炸面点
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油炸的面点是最受松滋人喜爱的早餐之一。不仅有油条、油香、糍粑,这家位于南湖路的油炸铺子还有油炸胡萝卜饼、“金果条”、炸藕饺售卖。

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它们被装在干净整洁的温箱里,不仅能保持出锅时的温热酥脆,更让路过的人看了心生欢喜,只想买上几块,把包上油纸露出来的一角揭开,然后啃出那声“咔”的脆响。

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蒸糕
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这家蒸糕店诞生于九七年,已经和小编一个年纪了。

小小的门面后支起顶棚子,棚下设有桌椅,供食客堂食用。店里的糕点有发糕、糯米芝麻糕等,甜甜糯糯的味道透过掀开的罩子传出来,吸引了不少食客前来购买。


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旁边还有一个小摊,上面摊着刚烤好的糯米粑粑,它那香软可口的滋味,相信在不少松滋人的童年记忆中留下过深刻的印象。

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两家过早铺子携手而立,在这条充满烟火气的南湖路上打出“甜派”的一片天地。


这里的生活,“有点慢”

建设路和南湖路的妙处,绝不止其充满特色的早点。

它最值得体味的地方,在于它的“慢”。

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你看那铺子里坐着喝早酒的老爷爷,漫不经心地夹起一块泡菜送到嘴里细嚼慢咽。偶尔听到店里挂着的电视里播出的新闻说到自己感兴趣的东西,他才放下筷子认真瞧瞧,再抓起塑料小杯细细地抿上一口酒;

你看那在摊子前和卖菜人一句一句讨价还价,毫不在意时间流逝的婶子。她在筐子里挑来捡去地寻找着她最中意的那捆菜叶子,心里还打起了官司:是给孩子做炒菜,还是煮汤?

她的一天,在送完孩子去学校之后,才刚刚开始;



你看那在大树下坐着聊天的婆婆老爹们;再看看坐在缝纫铺子里仔细绣着花边的戴眼镜的阿姨;

还有没到学龄的孩子被年轻的妈妈抱出来过早,她一边哄着孩子张嘴,一边仔细地喂着孩子吃早餐……

也许,这里就是整个松滋,最具烟火气,最具生活气息的地方。



— END —





               
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大神点评

网猴 2021-3-16 11:25:48 显示全部楼层
建设路上过早最卫生味道也不错的当属武汉炸酱面连锁店。林园大市场内一到下雨或者温度高的时候,里面的鸡屎臭臭的让你怀疑人生。

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