做生态农业的引领者 ——走进松滋神农食品有限公司

通讯员 · 发表于 2015-6-21 10:15:10

宋朝罗泌《路史后记》载：炎帝神农主张，“民为邦本，食为民天”。
“松滋鸡”，一道香飘四方的地方特产，一张享誉荆楚的地方名片。
传承神农文化，做大地方品牌。一个集生态化养殖、标准化加工、特色品牌开发于一体，致力于“松滋鸡”的全产业链开发的现代农业产业“新星”——松滋神农食品有限公司，正在荆楚大地上冉冉升腾。
今年3月2日，全省畜牧工作会在松滋市召开。作为现场观摩点之一，神农公司“自然、生态”的养殖、加工理念，以及产业一体化的经营发展模式，受到省内农业、畜牧行业领导及同行的高度评价。
初登舞台，即引人注目。
松滋神农食品有限公司位于松滋市城东工业园，创建于2013年11月，通过收购原省级农业龙头企业松滋市今阳食品有限公司改制而来。神农公司致力于畜禽养殖加工一体化全产业链的打造，倾心打造集生态化养殖、标准化加工、特色品牌研发、网电一体化营销的现代农业产业化龙头企业。
生态养殖，打造放心“源头”。江汉鸡，即江汉平原上的土鸡，属地方优良品种。2013年，神农公司投资800余万元，在松滋市万家乡新桥湾村的一处山林里，新建了占地500余亩、年饲养能力超过10万羽的江汉鸡生态散养示范基地。公司大力推行“公司+科研+基地+合作社+农户”的农业产业化模式，以合作社为纽带，通过公司带动、基地示范、合作社整合、农户参与，实现企业和农户的双赢。公司发起成立了辐射全市35个村拥有社员58户的“松滋市汇凤生态土鸡养殖专业合作社”，从投入品到生产过程的技术培训、信息传递、加工销售等全部实行标准化控制、规范化管理。2014年10月，汇凤合作社被选为“湖北省青山绿水生态放养土鸡合作社联社”监事长单位，形成了与省内畜禽养殖产业的强强联合。
以草叶为食，啄昆虫果腹，原生态养殖模式，让松滋本土鸡散发出醇厚的乡土滋味、自然滋味。目前，公司成功申报“江汉鸡”原种保护项目，获批“江汉鸡”原种保护繁育场，打造了公司乃至松滋畜禽养殖持续发展的一张“金字招牌”。
无菌宰杀，扣紧安全链条。2014年，公司申报的1000万羽屠宰生产线技术改造项目顺利完工，配套建设5000吨国标级冷冻冷藏保鲜库。技术改造完成后的屠宰生产线，实行全封闭管理，严格按照流程，无菌化生产、包装，智能化水平、生产效率、环保达标得到大幅提高，在荆州地区乃至全省处于领先水平。公司的产品有冷冻和冷鲜两大系列，每天土鸡宰杀量8000羽左右，年可屠宰家禽1000万羽以上，深加工能力2000吨以上。公司与国内知名禽业集团建立长期战略合作联盟关系，与华中六省一市主要城市肉禽市场建有营销物流网络，产品远销广州、江苏、贵州、湖南、新疆、长沙等省市及武汉等周边城市，深受客商好评。2013、2014两年公司主营业务累计生产冰鲜鸡15153吨，实现销售额23943万元。
科研为先，引领转型升级。神农公司投入1000余万元，高标准新建科研大楼，推进“松滋鸡”系列产品的研发、检验和标准化、规模化生产。公司与湖北省农科院、华中农业大学深度合作，建成核心科研实验室，就“松滋鸡”的烹饪和调料进行配伍研究，在全国首创生态鸡火锅成品，形成全程可追溯标准化生产和深加工管理工艺流程及技术。目前已确立了5大系列、50个特色产品的“5-50”产品研发计划，包括松滋鸡冷冻调理系列、酱卤系列、风干系列、休闲食品系列和礼品包装系列等，待生产许可证颁发后，熟食生产线即可全面投产。
崇尚自然，追求卓越。凭借制度化、标准化、流程化体系，神农食品在业内树立了良好的口碑和品牌价值，企业竞争力和各方满意度直线上升。仅仅2年，勤奋执着的神农人，完成了从诞生到成长到茁壮的一步步跨越，公司先后通过ISO9001质量体系认证、农业部无公害农产品认证，获评荆州市规模企业、农业产业化重点龙头企业。6月11日，松滋市创建农产品质量安全示范县（市）动员会上，神农公司再被评为“2014年度农产品质量安全工作优秀企业”。
“为广大消费者倾心奉献生态、营养、健康、安全的‘松滋鸡’，以个性化的产品、现代化的服务、人性化的管理，让消费者真正尝到鄂西南乡土风情美味、尽享现代田园农庄品质生活的乐趣！”神农人立志，将“松滋鸡”这一地域性品牌打造成中国驰名品牌和商标，3年内将神农食品打造成为省级重点农业龙头企业。
文化荆楚，生态神农。松滋农业产业化建设的征程上，松滋神农阔步前行……（□记者胡庆华通讯员杨军摄影权柳沁）

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