英国有一个说法：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”从维多利亚到新时代，随着世界文化的大融合，英式下午茶由英伦三岛传遍整个世界。
英式下午茶是如何诞生的？
英国有一个说法：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”从维多利亚到新时代，随着世界文化的大融合，英式下午茶由英伦三岛传遍整个世界。从今天的视野来看，英式下午茶不仅象征着皇室的高贵和英式的优雅，更是一种生活方式。在高楼之上或是隔着玻璃幕墙，一边吃着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是三两好友闲谈，如梦浮生中不免增添些许温暖，这就颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。
英式下午茶自诞生起就与女性脱离不了关系，“在台湾，下午茶也是女生最喜欢的社交活动。相比其他形式，具有浓郁文艺气息的英式下午茶，更能够治愈女生的公主 病。”来自台湾嘉义的创作歌手晖倪介绍，台湾女生会在喝下午茶时，喜欢聊一些琐碎的八卦，甚至会彼此分享感情故事，如同维多利亚时期的贵妇们那样，“只不 过，我们不再像他们那样盛装出席，但下午茶的精神犹在。”
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