开启左侧

楚菜名品将出锅!松滋鸡“联姻”罗田板栗

[复制链接]
6614 0
9月18日在2020年湖北省板栗交易会的现场松滋鸡、罗田板栗这两个分属江汉平原和大别山区的特色农产品 跨越400多公里,成功联姻

W020200921629476120280.jpg


“我是农家的松滋鸡,食客们都说蛮好吃,鸡冠鸡翅鸡爪鸡腿,男女老幼个个欢喜。松滋鸡闻名荆楚享誉全国,辣椒炒、香菇炖、板栗烧......那个香嫩那个鲜美那个爽,松滋鸡美丽的故事讲呀讲不完...... ”


W020200921629477093669.jpg


在交易会现场,松滋抖音达人梅子修登台讲述松滋娇客过门女婿为何要啃松滋鸡腿的美丽故事,向国内外上百家渠道商推介松滋鸡,“松滋鸡”再一次大放异彩!


W020200921629478371919.jpg


▲市委副书记曹小恒出席开幕式并代表松滋市与罗田县进行了产业对接签约

松滋,位于武陵山脉与江汉平原结合部。历经三百余年,这里培育一种优良鸡种——松滋鸡(属江汉小脚鸡),它们啄山间虫草,饮林涧溪水,肉实而味美。


W020200921629480118307.jpg


“松滋鸡”作为松滋本地特产,因丰富均衡的营养、爽滑耐嚼的口感而备受大众青睐,更是本地人用来招待贵客的招牌菜。松滋鸡是松滋市的地标优品,每年有800万羽松滋鸡供应市场。罗田板栗是大别山区地理标志产品,年产板栗6万吨,远销海外。


W020200921629481412595.jpg


当肉质鲜嫩的松滋鸡与酥软甜糯罗田板栗相融相交,跨越两地的地理标志产品融合成“松滋鸡烧罗田板栗”,一道正宗楚菜菜肴就做好了。


W020200921629482498802.jpg


湖北广播电视台垄上频道崔建宾表示,松滋鸡和罗田板栗的“联姻”将发挥出1+1>2的效果,有利于助推荆楚优品转化成荆楚品牌,让湖北土特农产品走出湖北,走向全国。


松滋鸡腿的故事


原来啊,松滋人礼性大,准女婿第一次上门时叫“过门客”,招待“过门客”餐桌必定有“松滋鸡”。准丈母娘做好鸡,端上桌,真正的“女婿初考”就开始啦!

那么,“考试题”到底是什么呢?答案就是是啃鸡腿。


W020200921629483799733.jpg


准女婿必须要完整顺利地啃下一支鸡腿,但是这只鸡腿可不容易啃啦!因为这支鸡腿往往由女方的嫂子或妈妈用数十根绣花线一道一道缠紧的,最可怕的是鸡腿里面还藏着一根绣花针,当地人戏称它为“针芯(真心)鸡腿” ,找到线结取出绣花针要的是细心、耐心。

美丽的松滋姑娘躲在妈妈的身后看未来的夫婿赶考,心里满是害羞、喜悦和憧憬,如果是对上了眼,她也许会悄悄“伙同作弊”,上桌前偷偷告诉“过门客”线结在哪;若是没看上他,他可就惨啦!

松滋“针芯(真心)鸡腿”遇上实心的罗田板栗,一段美味美好的姻缘就此展开!


来源:松滋市人民政府网


您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

链接
关于我们
便民服务
松滋史志
服务
微信营销系统
企业建站
影视制作
导读
《洈水网刊》
魔镜男女
松滋楼盘
自媒体
腾讯视频
优酷视频
今日头条
快速回复 返回顶部 返回列表