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夜宴和平桥 原创 覃亚志

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发表于 2023-9-25 09:29:45 | 查看全部 阅读模式
周六,阴雨天。和平桥本家兄弟祥权约我去吃晚饭。我说,现在查酒驾查得狠,我得走来,喝酒后又走回去,正好锻炼身体。他却说要来接我。
和平桥架在幸福渠上连通红东线,正好是南海镇与新江口街道的分界点。以前这里有个和平桥村,就是以此桥命名。后来,和平桥并入太平桥村,和平桥村名消失了,但和平桥还在,所以人们仍然习惯把这一带叫做和平桥。再后来,火葬场迁建在和平桥西近2公里的地方,配套建设了宽阔水泥路、绿化带,以前的那条村道和我从不知名的溪水沟从此也有了名,立碑曰:刘家河路。祥权的家正好在刘家河路的中段的山坡上。这里原本山青水秀,加上交通条件的改善,祥权的生产发展搞起来了,柑桔和橙子每年卖个五、六万元,秋冬春三生产豆皮赚个六、七万多元,年纯收入过10万了,还有鱼塘养鱼,屋后养鸡,田间种菜等等供自食不必计了,一年上头夫妻俩很辛苦,却也是妥妥的小康之家。我家在新江口城南与祥权家相距不过3公里。晚上,他开车来接我,到他家也就几分钟的事。到了之后,嫂子在厨房还只弄好了鸡子火锅,还有许多其它的菜要弄。于是,我们兄弟坐在堂屋里讲白。其实也是谈正事,谈柑橙的生产管理,谈今年的价格。今年的特早柑子卖给中间商八角一斤,普早的价格也不会低于这个价格。他很高兴地告诉我,年初接手堂兄的几百棵普早柑子树今年结了不少,估计产四万多斤;自家的橙子结得少了一些,但个头大。祥权勤学好问,我好为人师。我种柑、橙的经历长,但凡有的经验都毫无保留地教给他。今年春,还给他指导过柑子树修剪。正谈着,祥权帅气的外甥覃汉开着一辆蓝色越野车来了。祥权便问他这些天在哪里忙,覃汉说这些天正忙着到处收红缨子高粱,现在的行情下跌了,由3块多到跌到两块多,而且货发到后,对方还不打款。我对这个话题很感兴趣,参与进来,时不时也问他几句。原来,覃汉这些年跟着父亲办合作社搞种植业,在松滋的南海、纸厂河以及公安县的一些地方流转了4000多亩地,主打种红缨子高粱,给贵州的茅台酒厂供货,目前已发过去不少的货,父亲到贵州去收货款了。覃汉说,去年的行情就好多了,高粱紧俏,人家都是先把货款打过来,我们才发货。我问:为什么不给白云边酒业供货?覃汉答:白云边酒业现在都是用相对便宜的澳洲杂粮酿酒。我说:中国粮价涨不起来,可能与大量进口粮食有关吧。覃汉说:今年的玉米、稻谷价格涨到一块三了,父亲决定明年种包谷。我想,哪里价高,产品就卖到那儿,哪种作物值钱,人们就种那种作物。这就是市场经济最简单的规律。覃汉还讲了他和父亲还种了冬瓜,可今年的价格低到一毛钱一斤,包给别人7分一斤采摘上车,根本就没利润可言。而且不幸的是,一位老农回家因为太疲劳,回家时把三轮车开到了路边的沟里,不幸离世。他们赔了老农家一万多元。
覃汉作为90后的新农人平静地讲述这一切,生活工作中大风大浪也一定见识了不少,也许未来的农业就要靠90后这一代,可像他这样的新农人我还见得不多,现在大多数年轻人都是向往城市的,宁愿待在城市里也不愿回到乡村。嫂子的菜做好了,叫我们去喝酒。覃汉说他车里还有一瓶“金松天泓”的酒。拿来后便介绍这酒是他和他父亲把自种的高粱拖到刘家场的深山里的一家槽坊用泉水酿的,而且给这酒注册了商标,目前还没有打开销路。祥权则提来一壶酒,说是产自柘树垸槽坊的,也让我品鉴一下,如果好的话,他就用今年自种的500斤高粱去那里酿酒,跑到刘家场不划算。再看桌上的菜,火锅是自家养的鸡,鱼是钓的自家鱼塘的鲫鱼,豆豇是自家园子的,从没打过药,煮得粉糯可口,红烧冬瓜也是自家的,而粉蒸牛肉则是买的。我说这就是最好的宴席,比什么大馆子、大酒店[color=var(--weui-LINK)][url=]里强[/url]几百倍。比如说,大酒店的那海鲜吧,可恨的日本人往海里排核污水了,你怕吃;那鸡呢可能就是激素鸡;什么猪蹄膀牛排有可能就搞了什么科技与狠活,才颜色鲜艳,入口即烂;有的上的就是预制菜,你根本就分不出来。祥权说:你这么一说,我还想喂几头牛,到时就可以吃放心的粉蒸牛肉了。我兴致特好,品起酒来。品过之后,我说,天泓酒入口及回味浓烈一些,有类似茅台的那种口感,我喝过其它品牌的泉水酿的酒,也似这种感觉。柘树垸槽坊的酒入口柔和,回味香甜。两者作为粮食酒,最重要的就是都能喝出粮食味。至于风味,我个人喜欢后一种口感的酒。祥权听我这么说,就决定到柘树垸槽坊酿酒,500斤高粱可以酿200多斤粮食酒,作为家庭用酒。我和祥权边饮边谈。覃汉因为要开车就没喝酒,也没有抽烟的习惯,真是一个好青年。嫂子则在一边看着我们吃,随时给我们添饭或加菜。这是一种最古老的礼节,现在没有多少人知道了。祥权应该是受覃汉家的启发,表示想在本村办柑橙合作社,村里也很支持,因为现在很多柑子树田都没人种。我说在技术上大力支持没有问题。如何开办和运营合作社,覃汉则是很有经验的,给我们分享了主要做法。最大的问题是产品销售,卖给贩子会被压低价格,进农贸市场销售越来行不通了,这就需要建立品牌,以电商渠道销售为主了,是新课题。“我明天就到村里联系办合作社的事。”喝着谈着,祥权有一种立马想干的冲动。这些年,他已经干得很不错了,还想进一步做大做强。嫂子在一旁鼓励说,50多岁的人正是创业的最好时机。我想,50多岁虽年过半百,在乡村里仍还是年轻人,创业成功后,可以带着村里留守老人们共同致富。如果能带动本村青年回乡就业创业,那就更好了。那才能有我们理想中美丽而有生气的乡村。
吃饱喝足,已是夜色深沉。覃汉带我回到城南,一下车,在小雨中没走几步,我掏出手机给祥权打电话:兄弟大胆干吧,我全力支持你!
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